富山市学校給食衛生管理マニュアルの策定について
富山市教育委員会では、文部科学省が定める「学校給食衛生管理基準」に基づき、小・中学校の給食室における衛生管理の具体的な作業手引として、平成22年8月に「富山市学校給食衛生管理マニュアル」を策定し、衛生管理水準の向上に努めてきました。
「富山市学校給食衛生管理マニュアル」の改訂について（平成30年7月）
平成29年6月「大量調理施設衛生管理マニュアル」（厚生労働省）の改正を受け、「富山市学校給食衛生管理マニュアル」を改訂しました。
お問い合わせ先
富山市教育委員会学校保健課
電話番号 076-443-2017（給食係）
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このページに関するお問い合わせ
教育委員会事務局 学校保健課
〒930-8510 富山市新桜町6番15号 Toyama Sakuraビル
電話番号：076-443-2136
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