毒キノコによる食中毒に注意しましょう

例年、夏の終わりから秋にかけて毒キノコの誤食による食中毒が発生しています

キノコが多く発生する季節到来。危険なキノコで食中毒を起こさないよう次のことに注意しましょう。

• 食用のキノコと確実に判断できないキノコは、絶対に食べないでください。
  また、安易に他人にあげないでください。素人判断は非常に危険です。
• 「地味な色のキノコは食べられる」「ナスと一緒に料理すると毒がなくなる」等のキノコに関する様々な言い伝えは、根拠のない迷信が多いので、信用しないでください。

知らないキノコは、

絶対に「採らない！」「食べない！」「売らない！」「人にあげない！」

• 毒キノコによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省）（外部リンク）

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福祉保健部 富山市保健所 生活衛生課監視係
電話番号 076-428-1154