下水道に油を流さないで

油で下水道管が詰まります

油を下水道へ流すと、下水道管に付着し固まります。
油の塊が大きくなると、下水道管を詰まらせて下水が逆流します。また悪臭の原因となります。
下水道管を詰まらせないために、油は流さないでください。

市民のみなさまへ

残った油は熱いうちにこし器に移し、炒め物などで使い切りましょう。
※やけどの恐れがありますので、油の取り扱いには十分に注意してください。
鍋や皿に付いた油汚れは、ふき取ってから洗いましょう。
古い油は、新聞紙などで吸い取るか、油を固める製品で燃やせるゴミとして出しましょう。

飲食店のみなさまへ

飲食店等にはグリース阻集器の設置義務があります。
※建築基準法関係規定（昭和50年建設省告示　第1597号）
ラーメンのスープ等はできるだけ回収しましょう。回収できない場合でも、そのまま流さず目の細かい布等で漉してから流すか、布や紙等でふき取るなど工夫しましょう。
油で汚れた食器や調理器具は、紙でふき取ってから洗ってください。
清掃を行わないと阻集器の能力が低下してしまうので、日々の清掃を必ず行ってください。
グリース阻集器の設置と適正な管理をしましょう。詳しくは下記パンフレットをご覧ください。

• グリース阻集器の設置と適正な管理について （PDF 278.4KB）

グリース阻集器の選定

グリース阻集器の選定については、日本阻集器工業会のホームページを参照ください。

• 日本阻集器工業会（外部リンク）